HORECA EXPO Algérie est un événement très attendu par les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités. Comment se sont déroulés les préparatifs de l’édition 2025 ?
Comme vous le relevez à juste titre, HORECA EXPO Algérie est effectivement un événement très attendu par les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités. Les préparatifs pour l’édition 2025 se sont déroulés de manière intensive pour garantir une expérience enrichissante pour tous les participants. Nos efforts ont été couronnés de succès, nous avons pu réunir plus de 100 exposants et partenaires qui couvrent toutes les activités et prestations objet du salon.
HORECA EXPO Algérie est un salon spécialisé dédié aux activités de l’hôtellerie. Peux-t on avoir une idée sur les différents métiers qui y seront représentés ?
HORECA EXPO Algérie est un salon spécialisé dédié aux activités de l’hôtellerie. Divers métiers y seront représentés, offrant une vue d’ensemble des différentes facettes de l’industrie hôtelière. Le salon couvre globalement 6 axes majeurs, à noter :
- Aliments & ingrédients
- Café, thé & douceurs
- Hôtellerie, design et hospitalité
- Boissons rafraîchissantes et cocktails
- Snacks& fastfood
Coté animation, quelles sont les surprises et innovations que réserve HORECA EXPO Algérie 2025 pour les visiteurs qui feront le déplacement ?
Pour l’édition 2025, HORECA EXPO Algérie réserve de nombreuses surprises et innovations pour les visiteurs, incluant des concours culinaires et des démonstrations par des chefs renommés. Plusieurs Concours seront organisés au cours des quatre journées que durera le salons. Ces compétitions culinaires verront la participation de 20 chefs professionnels et amateurs, et seront supervisés par des jurys constitués d’experts et spécialistes de renom. Les concours se déroulerons selon le calendrier suivant :
1er jour (6 janvier) : Concours du Makrout Moderne. Une réinterprétation moderne d’un trésor national.
2ème jour (7 janvier) Concours « Maître Chef HORECA » ‘A vos soupes !’. Nos grands chefs exerçant au sein de 4 grands Hôtels différents vont se mettre au défi pour nous faire redécouvrir un incontournable de la table Algérienne, la Soupe.
3ème jour (8 janvier) Le concours “Douceur des Dattes” est une célébration gourmande qui mettra à l’honneur la datte, ce fruit emblématique de l’Algérie aux saveurs riches et variées.
4ème jour (9 janvier) Le concours “Brunch” master breakfast, est une fête matinale dédiée aux délices du premier repas de la journée.
En sus de ces compétitions culinaires, des conférences animées par des experts reconnus auront lieu en marge du salon, en vue de débattre de sujets très pertinents comme l’Hôtellerie d’Excellence, la franchise en restauration, Solutions et services pour le secteur HORECA, l’optimisation des performances en restauration et enfin tout ce qui est design, architecture, aménagement et bien-être
Concrètement, pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration soucieux de dynamiser leurs activités, que peut apporter HORECA EXPO Algérie ?
HORECA EXPO Algérie offre aux professionnels du secteur une incontournable plateforme pour dynamiser leurs activités, découvrir de nouvelles tendances et établir de précieux contacts. Avec plus de 5000 visiteurs, HORECA est l’événement idéal pour les professionnels de l’hôtellerie pour conclure des affaires et saisir des parts de ce marché en pleine expansion.
L’hôtellerie est connue pour être une activité créatrice d’emploi. Conseilleriez-vous aux jeunes diplômés des écoles hôtelières de visiter HORECA EXPO Algérie ?
Absolument, Il est fortement conseillé aux jeunes diplômés des écoles hôtelières de visiter HORECA EXPO Algérie pour s’informer et découvrir des opportunités de carrière. C’est dans ce contexte-là d’ailleurs qu’on invite chaque année gracieusement des écoles d’hôtellerie afin que leurs étudiants puissent être au cœur de leur écosystème, côtoyer des professionnels du secteur et fructifier le savoir-faire acquis au cours de leur formation