Comment Djazagro 2026 contribue-t-il concrètement au développement et à la modernisation de la production agroalimentaire en Algérie?

Djazagro constitue avant tout une plateforme de rencontres entre les industriels algériens et les fournisseurs de technologies, d’équipements et d’ingrédients venus du monde entier. Présent en Algérie depuis plus de vingt ans, le salon s’est progressivement imposé comme un rendez-vous de référence pour l’industrie agroalimentaire en Afrique du Nord et comme un point de convergence pour les acteurs clés du secteur, en Algérie comme à l’échelle régionale et internationale.

En Algérie, les industries agroalimentaires rassemblent plus de 47 000 entreprises et génèrent un chiffre d’affaires estimé à 12 milliards de dollars pour l’alimentation et 2 milliards pour les boissons, témoignant de la place stratégique qu’occupe aujourd’hui cette filière dans l’essor industriel du pays.

Pendant les quatre jours du salon, près de 650 exposants présentent des solutions couvrant l’ensemble des étapes de la production agroalimentaire, du process à l’emballage. Pour les entreprises locales, Djazagro est l’occasion d’identifier des innovations, d’évaluer des technologies industrielles et de nouer des partenariats concrets.

Le salon accompagne ainsi la modernisation progressive du secteur, en facilitant l’accès à des équipements performants, aux nouvelles pratiques de production et aux expertises internationales. Djazagro contribue également à structurer l’écosystème professionnel en réunissant industriels, décideurs publics, experts et établissements de formation autour des enjeux de compétitivité, de qualité et de développement du marché agroalimentaire algérien.

En quoi la diversité des secteurs représentés (process, conditionnement, ingrédients, restauration, manutention, etc.) fait de Djazagro un salon stratégique pour l’intégration de toute la chaîne de valeur agroalimentaire ?

L’une des forces de Djazagro est précisément de réunir l’ensemble des maillons de la chaîne agroalimentaire pour des rendez-vous de très haut niveau. Le salon rassemble des entreprises actives dans le process industriel, les ingrédients, l’emballage, la manutention, les services, ainsi que les métiers liés à la boulangerie, à la restauration ou encore aux produits alimentaires.

Cette diversité permet aux professionnels d’avoir une vision globale des solutions disponibles pour développer leur activité, optimiser leurs procédés et améliorer la qualité de leurs produits. Elle favorise également les synergies entre acteurs qui n’ont pas toujours l’occasion de se rencontrer dans leur activité quotidienne.

Chaque année, plus de 25 000 professionnels venus de toute l’Algérie se retrouvent sur le salon, dont une large majorité impliquée dans les décisions d’investissement et d’achat pour leur entreprise. Djazagro devient ainsi un espace où se construisent des collaborations concrètes et où se structurent les chaînes de valeur agroalimentaires à l’échelle nationale et régionale.

Que peut apporter Djaz’Pack pour l’évolution du marché algérien du packaging en matière performance, de coût et d’impact écologique ?

L’emballage – qu’il soit primaire, secondaire ou tertiaire – occupe aujourd’hui une place stratégique dans l’industrie agroalimentaire, à la fois pour la protection des produits, la logistique, la conformité réglementaire et l’image des marques. En Algérie, ce marché regroupe près de 75 000 entreprises actives dans le conditionnement et l’emballage, illustrant l’importance de ce segment dans le tissu industriel national.

Conçu en collaboration avec le Salon ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS et l’Ecole Supérieure des Sciences de l’Aliment et des Industries Agroalimentaires (ESSAIA), Djaz’Pack met en lumière ces enjeux et présente les évolutions technologiques du secteur. Les professionnels y découvrent les derniers matériaux, technologies et solutions durables, favorisant des emballages plus performants, plus légers et recyclables, tout en prenant en compte les contraintes de coûts et les exigences environnementales.

Dans un contexte de modernisation grandissante de l’industrie algérienne, Djaz’Pack concourt à diffuser les bonnes pratiques et à stimuler l’innovation dans un segment essentiel de la chaîne de valeur agroalimentaire. Ici, les visiteurs peuvent identifier des approches efficaces pour optimiser leurs procédés, réduire les coûts unitaires et adapter leurs productions aux attentes croissantes en matière de durabilité.

Dans quelle mesure le concours Djaz’Innov favorise-t-il l’émergence de solutions innovantes adaptées aux réalités du marché agroalimentaire algérien ?

Djaz’Innov met à l’honneur les solutions les plus innovantes présentées par les exposants, qu’il s’agisse d’équipements, de procédés, de services ou de produits apportant une valeur ajoutée mesurable aux métiers de l’agroalimentaire. Chaque projet est évalué par un comité d’experts internationaux de très haut niveau selon des critères exigeants : pertinence technologique, impact opérationnel et potentiel d’application concrète dans l’industrie.

Le concours encourage les entreprises à proposer des solutions capables d’améliorer la productivité, la qualité des produits ou l’efficacité énergétique, tout en rapprochant l’innovation des besoins réels des industriels. Les lauréats sont distingués par des trophées or, argent ou bronze, ainsi que par le prix « Coup de cœur » du jury, remis dès le premier jour du salon, le 12 avril 2026, et mis en lumière sur les stands des entreprises et dans un parcours dédié aux nouveautés.

Djaz’Innov constitue ainsi un levier concret pour stimuler l’innovation, valoriser les initiatives locales et guider les professionnels vers les solutions les plus pertinentes pour le marché algérien.

En quoi l’Agora des Experts constitue-t-elle un levier stratégique pour anticiper les mutations technologiques, réglementaires et économiques du secteur agroalimentaire ?

L’Agora des Experts est un lieu stratégique de réflexion et de partage pour les professionnels de l’agroalimentaire. Les conférences et les débats permettent d’approfondir des thématiques clés comme les stratégies d’exportation, la sécurité alimentaire et la résilience face aux chocs mondiaux, la formation et le développement des compétences, ainsi que la maîtrise des risques sanitaires.

Ces rencontres permettent aux participants de confronter leurs pratiques, de prendre connaissance des évolutions technologiques, réglementaires et économiques, et de mieux anticiper les transformations à venir dans le secteur. Les ateliers thématiques et les démonstrations concrètes illustrent les innovations et savoir-faire du marché.

En réunissant experts, industriels et institutions, l’Agora des Experts valorise le savoir-faire et la recherche académique algérienne dans le secteur et favorise la réflexion collective. Ces échanges accompagnent les choix stratégiques des entreprises et renforcent la compétitivité ainsi que la modernisation de l’industrie agroalimentaire algérienne.

Quel rôle joue l’Espace Formations dans la réduction de l’écart entre les besoins des entreprises agroalimentaires et les compétences disponibles sur le marché du travail ?

Le développement de l’industrie agroalimentaire repose sur la disponibilité d’un capital humain qualifié et de compétences adaptées aux réalités du terrain. C’est pourquoi nous avons souhaité créerl’Espace Formations, afin de favoriser la rencontre entre les établissements spécialisés et les professionnels du secteur.

Lancé en 2025, ce dispositif traduit la volonté de Djazagro de placer le développement des compétences au cœur des enjeux du secteur, en mettant en relation enseignants, étudiants, porteurs de projets et entreprises pour mieux orienter les parcours, valoriser les métiers techniques et accompagner l’évolution des qualifications dans l’agroalimentaire.

Cette année, l’Espace Formations s’enrichit avec le soutien de Nutrimarketing pour proposer, entre autres, des formations sur la maintenance des outils de production, un levier essentiel de performance et de continuité industrielle. Six institutions académiques et professionnelles algériennes y participent : l’École Nationale Supérieure Vétérinaire (ENSV), l’École Supérieure des Sciences de l’Aliment et des Industries Agroalimentaires (ESSAIA), l’Institution de la Nutrition, de l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires (INATAA), le Laboratoire d’Analyse et de Contrôle de qualité Wanylab, l’Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumediene (USTHB) et le Laboratoire de recherche «Génie des procédés Industriels (LSGPI).

L’Espace Formations de Djazagro constitue ainsi un véritable point de repère pour anticiper les besoins opérationnels, renforcer les savoirfaire et réduire l’écart entre les compétences disponibles et les exigences des entreprises agroalimentaires.